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Vers de nouveaux

horizons sensoriels

Philosophie

Valoriser l’art de créer un vin en harmonisant l’environnement naturel et notre savoir-faire.

Notre attachement à la singularité des terroirs et en la valeur de l’authenticité guide notre création de vins grâce à une élaboration minutieuse loin de toute uniformisation. Nous prenons soin de chaque terroir et cépage avec un élevage précis qui révèle les subtilités de chaque vin tout en lui donnant du corps.

Nous considérons que la qualité et la pureté sont des éléments essentiels dans notre processus de production de vin. Notre approche minimaliste vise à préserver l’expression naturelle du raisin et de la terre, sans ajout de produits chimiques ou de manipulations. Nous n’utilisons qu’une dose homéopathique de soufre pour assurer la stabilité de la production, tout en préservant l’authenticité des saveurs et des arômes. 

Nous choisissons avec soin des raisins issus de parcelles cultivées de manière respectueuse, en faveur d’une l’agriculture durable et pérenne.

Rencontrez l’equipe

Loïc

Tanguy

30  ans d’expérience comme conseillé en élevage des vins sur les vignobles français, mon expérience de terrain à fait émerger mon envie de mettre en avant des terroirs et des hommes à travers nos cuvées. Mon désir est de transmettre une expression pure et singulière de ce que peut donner la nature.

 

Clara

Tanguy

Après une formation à l’Université du vin de Suze-La-Rousse (Drôme), j’ai parcouru l’Europe avec Worldwine Women, un projet associatif. J’ai pu rencontrer les vignerons de plusieurs pays Européens, améliorer mes connaissances en techniques viti-vinicoles et en dégustation. Je suis heureuse de venir à votre rencontre pour vous faire déguster nos vins et vous les présenter.