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Chateau La Rose Sarron 2021

Graves blanc

Ce vin blanc unique des graves révèle une complexité remarquable qui éveillera vos sens lors de la dégustation. Ses arômes envoûtants d’acacia, d’abricot et d’exotisme se marient harmonieusement à son élevage en bois. En bouche, sa profondeur se déploie avec un corps intense de saveurs épicées et de fruits jaunes. Elu par les consommateurs, ce vin fait partie des ambassadeurs des graves.

Typicité des sols

Graves siliceuses

Rendement

X hl/hectare

Cépage

50% Sémillon, 40% Sauvignon, 10% Muscadelle

Vinification

Traditionnelle

Elevage

10 mois en fût de chêne, élevage sur lies

Dégustation

10 °C – 11 °C

Potentiel de garde

7 ans

Accord mets-vins

Pavé de saumon, Viandes blanches, Fromages

Vinification

Traditionnelle

Accord mets-vins

Pavé de saumon, Viandes blanches, Fromages

Château la Rose Sarron

Le vignoble familiale de la Rose Sarron situé sur la commune de Saint Pierre de Mons bénéficie de l’AOC graves. Le vignoble s’étend sur 40 hectares, 10 consacrés aux blans et 30 hectares pour les rouges.

Terroir

Complexité de terroir, avec d’un côté, graves à gros galets et terres argileuses ou limoneuses permet la production d’excellent vins rouges, de l’autre côté les graves silicieuses offrent un vin blanc d’une grande élégance.