M

Transmission

Création

Découverte

De la même manière qu’un quasar est la création d’un univers unique, nous voulons transmettre cette même perspective et offrir des vins captivants et éclatants.

Explorer et sélectionner les terroirs pour en capter l’essence, laisser se déployer toute la singularité du vin afin de ravir le palais du consommateur et le transporter vers de nouvelles saveurs, telle est notre démarche.

Les vins Quasar aspirent à une fusion harmonieuse de divers aspects de l’univers du vin, tels que l’authenticité et l’originalité, le respect du terroir et la créativité.

 

Fondée en 2021 par Loïc et sa fille Clara, Quasar élabore des vins avec soin, veille à ce que chaque cépage conserve son caractère premier et fait en sorte que les terroirs puissent s’exprimer pleinement en des cuvées complexes qui éveillent de nouveaux horizons aromatiques.

Connaisseurs passionnés et respectueux de tous les métiers du vin, nous mettons tout notre savoir-faire dans nos créations dans un esprit de partage, de découverte gustative et gastronomique pour le plaisir des sens.

Accéder à notre univers en le goûtant.

Nos Cuvées

Quasar

Nos

Cuvées

Quasar

Nous élaborons nos vins avec soin, en veillant à ce que chaque cépage conserve sa pureté, et que les terroirs soient pleinement exprimés, pour créer des cuvées complexes qui ouvrent la voie à de nouveaux horizons aromatiques.

 

Quasar,un symbole universel

S’inspirer du quasar comme symbole vous invite à découvrir un univers fascinant et mystérieux de complexité et de diversité. Nous souhaitons mettre en lien tout ce que réunit le vin. L’univers de la vinification, de l’élevage et de la création, où l’homme met tout son savoir faire, mais aussi l’univers du partage, des sens et de la gastronomie.

 

Nos autres

Selections

Selections

Quasar

 

Notre quête de qualité et d’authenticité nous pousse à dénicher des vins qui reflètent notre philosophie et nos valeurs, pour incarner au mieux nos convictions.

Terroirs

Valoriser la complexité des sols grâce à la main de l’homme

La Géologie

“Le vin est l’âme de la terre, il reflète les minéraux et les nutriments qui l’ont nourri”

la résilience

Le vin est étroitement lié à la résilience, c’est-à-dire la capacité à s’adapter aux changements et aux perturbations.